用人单位没有劳动合同也不给上保险怎么办

用人单位未签劳动合同且未买保险，劳动者可申请劳动仲裁维权。依据《劳动合同法》等规定，用人单位需为劳动者购买社保，否则劳动者有权要求补缴，否则将面临法律制裁。长期不处理，劳动者权益将受严重损害，包括无法享受社保待遇等。
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用人单位违规，劳动者可维权。具体操作：1. 收集证据，如工资条、工作证等；2. 向劳动监察部门投诉，要求查处；3. 或申请劳动仲裁，请求裁决用人单位补缴社保、支付赔偿；4. 如仲裁不服，可依法提起诉讼。
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针对用人单位未签劳动合同和未买保险，常见处理方式为申请劳动仲裁或向劳动监察部门投诉。选择时，若希望快速解决且保持与用人单位关系，可选投诉；若需明确法律责任并获得赔偿，则申请劳动仲裁更为合适。